Ristorante - Braceria nel cuore del centro storico di Viterbo
Carni da tutto il mondo ma non solo
Antipasti sfiziosi, pasta fatta in casa, carne e pesce alla brace
oltre 200 etichette di vino nazionali ed estere con una selezione dedicata al territorio
PASTA FATTA IN CASA
Nel nostro locale la pasta viene preparata rigorosamente a mano, secondo tradizione. Selezioniamo ingredienti stagionali e a Km0 per offrire ai nostri ospiti sapori autentici, qualità eccellente e una cucina attenta alla sostenibilità.
CARNE ALLA BRACE DA TUTTO IL MONDO E NON SOLO
Carni pregiate da tutto il mondo, selezionate ogni giorno e valorizzate dalla frollatura dry-age per un gusto intenso e una tenerezza unica. In alternativa, pescato fresco del giorno e antipasti sfiziosi preparati con ingredienti di qualità.
LOCATION ACCOGLIENTE
Che sia nella elegante sala interna, impreziosita da opere d’arte del XVIII secolo, o all’esterno tra i tavoli all’aperto, il nostro locale regala un’atmosfera raffinata, rilassata e autenticamente accogliente.